酵素不可以和茶一起喝，会影响酵素的吸收。

1.原因：酵素不建议和茶一起喝，茶中所含有的茶多酚可能会影响酵素的分解吸收。

2.服用注意事项：（1）酵素服用时间建议早晚餐后半小时进食，服用后应当注意以小腹肚脐为中心，逆时针揉搓肚子，促进消化吸收；（2）此外应当注意，既往有消化不良病史的人群应当每次少量进食酵素，以免腹胀加重。

3.禁忌人群：儿童、经期女性，孕妇以及脾胃虚寒的人群，不能服用酵素。这四类人群若服用酵素可能会导致损伤身体。

因此酵素不能和茶一起喝，会影响酵素的吸收，此外进食酵素也应当注意以上注意事项，同时禁忌人群避免进食酵素。具体建议在专业营养师的评估下进行。